Свежая капуста с растительным маслом — это прекрасная и полезная комбинация для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно. Капуста — один из самых питательных овощей, а растительное масло является источником полезных жирных кислот.
Капуста содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, фолиевая кислота, кальций, магний и многое другое. Вместе с тем, растительное масло обогащает салат жирорастворимыми витаминами, такими как витамин Е.
Калорийность салата из свежей капусты с растительным маслом зависит от используемого количества масла. Небольшое количество масла добавляет только немного калорий к салату, в то время как излишнее его количество может значительно увеличить общую калорийность. Поэтому важно добавлять масло аккуратно, чтобы сбалансировать его вкусовые и питательные качества.
Салат из свежей капусты с растительным маслом
Основным ингредиентом в салате из свежей капусты является свежая капуста, которая богата питательными веществами. Капуста является источником витамина C, магния, калия и фолиевой кислоты. Она также содержит антиоксиданты, которые помогают защищать организм от вредных свободных радикалов.
Растительное масло, добавляемое в салат, является хорошим источником полиненасыщенных жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6. Эти кислоты важны для здоровья сердца и сосудов, а также помогают снизить уровень «плохого» холестерина в крови.
Салат из свежей капусты с растительным маслом также содержит клетчатку, которая помогает поддерживать нормальную работу кишечника и предотвращает запоры. Кроме того, клетчатка способствует усвоению питательных веществ и помогает контролировать аппетит.
Калорийность салата из свежей капусты с растительным маслом зависит от количества масла, которое вы используете при приготовлении. Обычно одна порция салата содержит примерно 100-150 калорий. Однако, этот салат богат питательными веществами и мало калорий, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится соблюдать здоровый образ жизни или следит за своим весом.
Калорийность и состав
Калорийность салата из свежей капусты с растительным маслом составляет приблизительно 100-120 ккал на 100 грамм продукта. Такая невысокая калорийность позволяет включить данный салат в рацион питания при соблюдении диеты для снижения веса.
Состав салата содержит следующие питательные вещества:
Питательное вещество | Количество на 100 грамм продукта |
---|---|
Белки | 2 г |
Жиры | 7 г |
Углеводы | 6 г |
Клетчатка | 3 г |
Витамин C | 30 мг |
Витамин K | 45 мкг |
Также салат содержит витамин А, витамин В6, витамин К, фолиевую кислоту и другие полезные микроэлементы.
Благодаря своему составу, салат из свежей капусты с растительным маслом помогает укрепить иммунную систему, улучшает обменные процессы в организме и способствует пищеварению. Он также является отличным источником антиоксидантов, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами, предотвращая развитие различных заболеваний.
Полезные свойства
Капуста является отличным источником витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, витамин U, фолиевая кислота и калий. Витамин С является мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от свободных радикалов. Витамин К способствует здоровому кровообращению и поддерживает здоровье костей. Витамин U помогает защитить слизистую желудка и улучшить пищеварение. Фолиевая кислота играет важную роль в формировании кроветворных элементов и помогает предотвратить анемию. Калий поддерживает нормальное функционирование сердца и регулирует уровень воды в организме.
Капуста также содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения, предотвращает запоры и снижает уровень холестерина в крови. Она также имеет низкую калорийность, что делает ее идеальным выбором для диетического питания.
Растительное масло, используемое для заправки салата, содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний и помогают снизить уровень вредного холестерина. Оно также является источником витаминов, таких как витамин Е и витамин К, которые благоприятно влияют на здоровье кожи, волос и ногтей.
Сочетание свежей капусты с растительным маслом создает идеально сбалансированный и полезный салат, который помогает укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение, поддерживать нормальное функционирование сердца и способствует общему хорошему самочувствию.
Питательное вещество | Содержание в салате из свежей капусты с растительным маслом (на 100 г) |
---|---|
Калории | 150 ккал |
Белки | 2 г |
Жиры | 12 г |
Углеводы | 10 г |
Витамин С | 40 мг |
Витамин К | 80 мкг |
Витамин U | 100 мкг |
Фолиевая кислота | 50 мкг |
Калий | 300 мг |
Пищевая ценность
Этот салат имеет низкую энергетическую ценность — около 55 калорий на 100 граммов. Белки составляют около 1,5 грамма, углеводы — примерно 4 грамма, а жиры — всего около 4 грамма на ту же порцию.
Питательные вещества | на 100 граммов |
---|---|
Белки | 1,5 г |
Углеводы | 4 г |
Жиры | 4 г |
Клетчатка | 2,5 г |
Витамин C | 35 мг |
Кальций | 25 мг |
Железо | 0,5 мг |
Салат из свежей капусты с растительным маслом также содержит витамин C, кальций и железо, которые играют важную роль в поддержании здоровья организма.